الفول

Maş fasulyesi pek çok kişi tarafından bilinmese de birçok yararı olan bitki türlerinden birisidir. Cin börülcesi olarak tanınan bu tür, günümüzde yeni, yeni yayılan ve insanlar tarafından tanınan bir tüketim ürün haline gelmiştir. Kısaca maş fasulyesinin yararlarını sıralamak gerekirse,

Bağırsak düzenleyici bir etkiye sahiptir.
Şeker düzeyini düşürür.

Şeker hastalarının ihtiyaç duyduğu B vitaminleri maş fasulyesi içerisinde bol miktarda yer alır. Ayrıca maş fasulyesi içerisinde yine bol miktarda protein ve lif bulunmaktadır.

Hücrelerde yenilenmeyi sağlar.

Maş fasulyesi Güneydoğu Anadolu’da yaygın olarak kullanılan ufak ve yeşil bir görünümü bulunan fasulye türüdür.